Para suscribiros a la newsletter de BaM! tenéis que hacer clic en un unicornio (podéis ver la imagen en la parte de abajo de la web). Es una de las muchas muestras de que nos encantan estos animales mágicos. Otra, es esta receta de tortitas, muy sencilla y divertida, que nos permite prepararlas con dibujos y formas de unicornios (aunque es adaptable a la forma que queramos) para desayunar o merendar a tope de ilusión.
¿Qué encontrarás en este artículo?
RECETA DE TORTITAS DE UNICORNIOS
INGREDIENTES
- 2 huevos grandes
- 200 g de harina
- 2,5 dl de leche
- Esencia de vainilla
- Pizca sal
- Mantequilla
- Una taza de azúcar
- Colorantes alimentarios
PREPARACIÓN
Batimos los huevos con el azucar y la pizca de sal. Agregamos poco a poco la harina y la leche hasta conseguir una crema fina, casi liquida.
Separamos en varias partes, según los colores que queramos usar. En nuestro caso, hacemos varias partes, mezclándolas con violeta, rosa y negro, dejando otra en su color natural.
Para verter la tortita en la sartén se puede usar un biberón de cocina o usar nuestra técnica ultramoderna: hacerlo a cucharadas. Lo mas importante, eso sí, es contar con una sartén anti-adherente.
Consejo: Es recomendable tener cerca un trapo para ir limpiando los goterones de crema. Cuando cocinamos en familia, es bueno que nos acostumbremos a ir limpiando inmediatamente las salpicaduras para que así, a la hora de recoger la cocina, no nos cueste tanto. Y es que, como se ve en las fotos, al llevar la crema en las cucharas, es fácil que caiga fuera de la sartén.
Colocamos una sartén ligeramente untada con mantequilla sobre el fuego y, cuando esté caliente pero no mucho, agregamos poco a poco la crema intentando formar los bordes de nuestro dibujo. Después lo rellenamos y cubrimos todo, intentando dar la forma redonda de la tortita. Por último damos la vuelta y la retiramos antes de que se dore demasiado.
Podemos presentarlas espolvoreadas en azúcar, o untarles un poco de mantequilla, con lo que haremos que tengan más brillo. Además, si no queremos pararnos a dibujar, podemos, simplemente, hacer una torre de tortitas de diferentes colores.
Y así de facil es nuestra receta de tortitas de unicornios, corazones y demás cosas cuquis. Esperamos que disfruteis de un gran rato en la cocina en familia y ¡que aproveche!
