Nos gusta apuntarnos a cursos, siempre hay algo nuevo que aprender. Hace poco, leímos sobre el curso online de cocina infantil Let’s cook: cocina con el cerebro, y escribimos a Hello! Creatividad para que nos dejaran conocerlo. Así pues, el minicocinero que tiene en casa Carla, se apuntó y, ahora, os contamos cómo fue la experiencia.
CURSO LET´S COOK: COCINA CON EL CEREBRO
El profesor es Mario Soriano, socio fundador de The Gourmetillo Food Studio, un estudio de diseño gastronómico (con un nombre espcialmente molón). Con este curso, busca que los niños y niñas desarrollen su creatividad a través de la cocina y nos impulsa a experimentar, a probar cómo, al combinar diferentes ingredientes, obtener distintos resultados y a aprender lo divertido que es hacerlo.
El curso esta recomendado a partir de 7 años, pero hemos ido a cursos de iniciación para mayores del mismo nivel. Las recetas son muy sencillas, pero los conceptos que aprenderemos con ellas son muy importantes.
Algunas de las clases duran unos 20 minutos, no siendo muy largas, algo que es bueno para que los niños puedan estar atentos a la clase y, al ser online, lo pueden parar y preguntarnos lo que no han entendido.
El acceso al curso es permanente, no caduca, por lo que podemos volver a verlo las veces que necesitemos. Además, podemos imprimir las recetas y recursos que nos proporcionan.
Y por si fuera poco, el curso tiene un toque geek, centrándose en el pensamiento creativo, la planificación y la investigación. Además, muchas de las ideas nos servirán para crear platos inspirados en nuestros personajes favoritos. Aprender a usar la imaginación en la cocina es uno de los primeros pasos para lograr grandes recetas.
CURSO COCINA QUE ALIMENTA
Además, ya que estábamos conociendo la plataforma, hemos realizado el curso, esta vez para mayores: Cocina que alimenta.
Un curso online solidario, donde aprendimos a cocinar guisos tradicionales, y transformar sus sobras en platos de alta cocina. El dinero obtenido es destinado al Banco de Alimentos de Madrid.
Impartido por César Galán, chef ejecutivo del Grupo de restauración Rantanplan del que también es socio fundador, que esta compuesto por los restaurantes Teckel, Pointer, Chow Chow y Pomerania.
Sin duda, cursos interesantes los que nos ofrecen siempre desde Hello! Creatividad.
