Después de las Recetas de comida rápida de Los Vengadores: Infinity War y conocer a fondo la Saga del infinito, ya podemos prepararnos para la recién estrenada en cines EndGame, el final. Y, ¿qué mejor manera, que disfrutando de una rica comida, inspirada en nuestros personajes preferidos? Vamos a daros ideas de recetas de hamburguesas para Los Vengadores: Endgame.
¿Qué encontrarás en este artículo?
RECETAS DE HAMBURGUESAS PARA LOS VENGADORES: ENDGAME
MINI HAMBURGUESA DE ANTMAN Y LA AVISPA
Sabemos que Ant Man va a tener un papel importante en el UCM (Universo cinematográfico de Marvel) y, en su honor, pensé que era necesaria una hamburguesa del tamaño apropiado para Antman y La Avispa. ¡Ideal para ponernos al día con sus dos películas de cara a Endgame!
INGREDIENTES PARA MINI HAMBURGUESA
- 1 Pan mini de hamburguesa
- 1 o 2 rodajas de tomate cherry
- 2 rodajas de pepinillo
- 1 hoja de Lechuga
- 1 loncha de queso Cheddar
- 4 gotas de aceite de oliva
- 1 bolita de carne de pollo picada ( puede ser cualquier carne)
PREPARACIÓN DE MINI HAMBURGUESA
Se trata de montar una hamburguesa en miniatura, por tanto, es importante que todo sea pequeñito. El tomate en rodajas tiene que ser un tomate cherry; el pepinillo, también pequeñito. Es fácil encontrar en algunas panaderías bollos pequeños, que solo hay partirlos a la mitad y rellenar.
Para la carne, lo mejor es ir a la carnicería del barrio, y comprar carne picada de pollo. Por cuestiones de higiene, la mayoría de las carnicerías tienen un horario específico para picar el pollo. Lo más sencillo, por tanto, es confiar en el carnicero: comprar sus hamburguesas o su carne picada de pollo, o bien preguntar a qué hora pican el pollo.
Hacemos bolitas pequeñas de carne y las aplastamos. Se hacen rápido, así que las ponemos en la sartén, o la plancha con unas gotas de aceite.
Mi hijo corta las lonchas de queso con un cortador redondo, pero podemos cortar en cruz el queso y obtener 4 lonchas mini. Luego es solo montar… ¡y mini hamburguesa lista!
HAMBURGUESA VERDE VEGETARIANA DE HULK
Otro personaje que seguramente va a «aplastar» en Endgame es Hulk, o su alter ego Bruce Banner.
PAN VERDE DE HAMBURGUESA DE HULK
INGREDIENTES DEL PAN VERDE
- 1 kilo de hojas de espinacas cocidas
- 200 ml del agua de cocción de las espinacas templada.
- 25 ml de nata de cocinar
- 25 ml de leche templada
- 10 gr levadura fresca
- 500 gr de harina integral
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 20 ml de aceite de girasol
- 1 huevo
- Sésamo (para decorar)
PREPARACIÓN DEL PAN VERDE
Mezclamos la leche y la nata y disolvemos en ella la levadura. Batimos las espinacas con el agua de cocción (tiene que quedar lo más liquido posible). Hacemos un volcán con la harina, la sal y el azúcar. Mezclamos el aceite, el batido y la leche, con el huevo. Amasamos.
Quedará una masa verde, que colocamos en un bol preferentemente de cristal, untado en aceite y tapamos con un paño húmedo. Dejamos dos horas, volvemos a amasar y volvemos a dejar tapado otra hora.
Amasamos y hacemos pequeñas bolas, pintamos con aceite y espolvoreamos las semillas de sésamo. Dejamos media hora, mientras precalentamos el horno a 200º, y después horneamos 15 minutos o menos. ¡Ojo! Hay que vigilar el horno.
HAMBURGUESA VERDE DE HULK
INGREDIENTES DE HAMBURGUESA VEGETARIANA
- 4 Panes verdes
- 1 kilo de hojas de espinacas
- 2 hojas de col lombarda cortadas en tiras
- 4 lonchas de queso Havarti
- 4 lonchas de queso Cheddar
- 2 huevos
- 1 taza de pan molido
- 1/2 cebolla muy picada
- 1 cucharadita de mostaza
PREPARACIÓN DE HAMBURGUESA VEGETARIANA
Para la «carne», y lo digo entre comillas porque es una hamburguesa vegetariana, ovo láctea, coceremos espinacas al vapor. Las escurrimos muy bien y las convertimos en puré. Y las mezclamos con el pan rallado, cebolla muy picada, la cucharadita de mostaza y los dos huevos muy batidos.
Damos forma y dejamos reposar un rato. Si queremos que tengan un aspecto muy verde y con brillo, las hacemos al vapor. No obstante, también podemos hacerlas en la sartén, como unas hamburguesas de carne.
Usé col lombarda por su color morado, en vez de lechuga, y porque combina muy bien con salsas de yogurt o queso, igual que la hamburguesa de espinaca.
SÁNDWICH CLUB DE SPIDERMAN
Y, después de Endgame, para calmar nuestras ansias marvelianas, el 5 de Julio llegará Spiderman: lejos de casa.
Es habitual ver a Peter Parker lanzando sus redes con su arácnida máscara entre los edificios de Manhattan, así que pensé que un sándwich que le pegaba era el sándwich club. El motivo es que se dice que éste nació en el Saratoga Club House en 1894, en el estado de Nueva York.
INGREDIENTES DEL SÁNDWICH CLUB
- 4 rebanadas de pan de molde (usé rebanadas de pan integral de semillas, para hacerlo un poco más saludable)
- 1 pechuga asada fileteada, o dos filetes de pechuga de pollo o pavo a la plancha.
- 4 lonchas de bacón
- Hojas de Lechuga
- 4 lonchas de jamón cocido extra
- 1 tomate
- 1 cucharada de Mayonesa
- 4 lonchas de queso emmental
- Mantequilla
- Opcional: mostaza o salsa inglesa
PREPARACIÓN DEL SÁNDWICH CLUB
Tostamos las 4 rebanadas de pan con un poco de mantequilla. Si usamos una sandwichera, nos quedarán con las típicas rayitas. Vamos a montar por capas: una rebanada llevará la pechuga de pollo con bacón que habremos tostado en una sartén.
Otra rebanada vendrá con las lonchas de jamón cocido y el queso. Se calientan dos lonchas de jamón en la sartén. Encima, colocaremos las lonchas de queso.
La tercera rebanada estará cubierta de mayonesa. Podemos darle nuestro toque, mezclando la mayonesa con salsa inglesa o mostaza, por ejemplo. Encima, la lechuga, mejor en trozos pequeños, y rodajas finas de tomate.
Cerramos con nuestra última rebanada, apuntalamos con palitos y cortamos en 4 trozos. Esa sería la presentación tradicional y la que seguro que Peter Parker encontraría cuando fuera a comer.
¿CONTINUARÁ…?
Y hasta aquí llegamos con la comida rápida inspirada en los personajes de Marvel y estas recetas de hamburguesas para Los Vengadores: Endgame. Esperamos que hayáis llegado satisfechos al final y, cómo no, os mostramos la que podría ser nuestra escena post-créditos… ¿Continuará?
